最新更新日 2009/12/25
会長あいさつ 堤 公博
 日本の主要食糧である米は、社会環境や食生活の変化で、消費は減少傾向をたどっています。栄養面・健康面で優れた主食「ごはん」であることが忘れられているような気がしてなりません。
 お米として新たな魅力のある消費製品を創る必要がある!そのために九州を一つにして、米を粉にし機能性食材として利用
する製品開発および普及促進をはかるため九州米粉食品普及推進協議会を設立しました。
 欧米食傾向による生活習慣病の問題で、日本食が見直されています。
 皆さんにもっと主食の米について考え、米粉食品に目を向けていただき、楽しんでいただければと思います。

米粉って?

 日本人は昔から上新粉という形で、和菓子など日本の伝統食品に利用してきましたが、平成3年に微細粉米粒の製造技術が開発され、それを機に洋菓子やパン・麺などへ利用されるようになりました。
 詳しくは、
ここ をクリックしてください。

米粉製品
 ●米粉料理レシピ
 
  米粉を使った家庭で作れる米粉料理レシピは、下記をクリックしてください。
こめこめロール こめこめロール こめこめバターロール こめこめバターロール 米の粉あんぱん 米の粉あんぱん おにぎりパン おにぎりパン
揚げピザ 揚げピザ にらチヂミ にらチヂミ お米パスタ お米パスタ ライスパサラダ ライスパサラダ
oお米めん お米めん 蒸しケーキ 蒸しケーキ ブランマンジェ ブランマンジェ チュイール チュイール
 
 
 ●米粉製品取扱店舗


  米粉製品を取り扱っている店舗情報を多数掲載しています。

  
協議会事業

 当協議会が企画・開催した事業等を掲載します。

米粉菓子等製造技術講習会米粉菓子等製造技術講習会開催
第4回セミナー第4回 九州米粉食品普及推進セミナー
第3回セミナー第3回 九州米粉食品普及推進セミナー
第2回セミナー第2回 九州米粉食品普及推進セミナー
第1回セミナー第1回 九州米粉食品普及推進セミナー
各県部会
福岡部会福岡部会 佐賀部会佐賀部会 長崎部会長崎部会 熊本部会熊本部会
大分部会大分部会 宮崎部会宮崎部会 鹿児島部会鹿児島部会
会員

 九州米粉食品普及推進協議会は、150(平成21年11月現在)の団体および個人で構成されております。
 なお、会員一覧は
こちら にあります。

 また、入会希望の方はこちらの「入会のご案内」をご覧ください。
 PDF版は
こちら   ワード版は こちら

会員情報
■各種団体
全国穀類工業協同組合全国穀類工業協同組合 (社)米穀安定供給確保支援機構(社)米穀安定供給確保支援機構

■ブロック協議会
北海道米粉食品普及推進協議会北海道米粉食品普及推進協議会 東北米粉利用推進連絡協議会東北米粉利用推進連絡協議会
関東米粉食品普及推進会議関東米粉食品普及推進会議 北陸地域米粉利用推進連絡協議会北陸地域米粉利用推進連絡協議会
東海米粉食品普及推進協議会東海米粉食品普及推進協議会 近畿米粉食品普及推進協議会近畿米粉食品普及推進協議会
中国四国米粉食品普及推進推進協議会中国四国米粉食品普及推進推進協議会
■官公庁機関
農林水産省農林水産省
九州農政局九州農政局 九州沖縄農業研究センター九州沖縄農業研究センター 熊本県熊本県